10 Ide Resep Takjil Buka Puasa Kekinian, Dijamin Enak dan Segar

Takjil buka puasa kekinian sekarang sangat populer di Indonesia, Banyak orang yang mulai mempersiapkan resep takjil untuk berbuka puasa setiap harinya. Takjil berasal dari bahasa Arab yang berarti menyegerakan berbuka puasa. Saat berbuka puasa Ramadan, kita disunahkan untuk memulainya dengan yang manis.

Tradisi berbuka puasa bersama dengan keluarga dan teman-teman selalu dilakukan. Saat berbuka puasa, takjil menjadi menu yang tidak bisa dilewatkan. Takjil biasanya dijadikan sebagai pemanis saat berbuka puasa. Saat ini, takjil buka puasa kekinian semakin populer di Indonesia. Ada berbagai macam takjil buka puasa kekinian yang bisa Mams coba.

Ide Resep Takjil Buka Puasa Kekinian

Meskipun banyak yang menjual takjil saat bulan ramadhan, Namun tidak ada salahnya Mams mencoba membuat takjil sendiri dirumah untuk dinikmati bersama keluarga, Berikut adalah beberapa rekomendasi takjil buka puasa kekinian yang bisa Mams coba:

1. Es Apel Kelapa Muda

Siapa bilang takjil buka puasa hanya terdiri dari bahan-bahan tradisional? Es apel kelapa muda bisa menjadi pilihan takjil buka puasa kekinian yang segar, Resep ini sangat mudah untuk dibuat di rumah. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat es apel kelapa muda:

Bahan-bahan:

• 1 buah apel, kupas dan potong-potong
• 1 gelas kelapa muda yang sudah dipotong-potong
• Es batu secukupnya
• Gula atau madu secukupnya (opsional)

Cara membuat:

• Siapkan blender dan masukkan apel yang sudah dipotong-potong ke dalamnya.
• Tambahkan kelapa muda yang sudah dipotong-potong dan es batu secukupnya.
• Blender semua bahan hingga tercampur rata dan menjadi es serut yang lembut.
• Tambahkan gula atau madu jika kamu suka rasa yang lebih manis.
• Es apel kelapa muda siap dinikmati saat buka puasa.

2. Pudding pisang coklat

Pudding pisang coklat adalah salah satu takjil buka puasa kekinian yang cocok bagi penggemar coklat dan pisang. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat pudding pisang coklat:

Bahan-bahan:

• 2 buah pisang matang, potong-potong
• 1 bungkus agar-agar plain
• 500 ml susu cair
• 4 sendok makan gula pasir
• 100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Siapkan panci dan campurkan agar-agar, susu cair, dan gula pasir. Aduk rata.
• Panaskan campuran tersebut dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
• Tambahkan potongan dark cooking chocolate dan aduk hingga coklat meleleh dan tercampur rata dengan campuran agar-agar.
• Siapkan mangkuk atau loyang dan masukkan potongan pisang ke dalamnya.
• Tuang campuran agar-agar dan coklat ke atas potongan pisang.
• Dinginkan di dalam lemari es selama minimal 2 jam hingga agar-agar mengeras dan pudding siap disajikan.
• Sajikan pudding pisang coklat dengan es batu secukupnya.

3. Es Cincau Susu Santan

Es cincau susu santan adalah takjil buka puasa kekinian namun tetap terasa tradisional. Resep ini sangat mudah untuk dibuat di rumah. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat es cincau susu santan:

Bahan-bahan:

• 1 bungkus cincau hitam, potong-potong
• 1 liter santan
• 500 ml susu cair
• Gula atau sirup secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Siapkan mangkuk dan tambahkan potongan cincau hitam di dalamnya.
• Tuang susu cair dan santan ke dalam mangkuk. Tambahkan gula atau sirup sesuai selera.
• Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
• Sajikan es cincau susu santan dengan es batu secukupnya saat buka puasa.

4. Jus Buah Campur

Jus buah campur adalah salah satu takjil buka puasa kekinian yang mudah untuk dibuat di rumah. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat jus buah campur:

Bahan-bahan:

• Buah-buahan sesuai selera, seperti pepaya, semangka, melon, nanas, dan lainnya
• 500 ml air kelapa
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Siapkan semua buah-buahan yang ingin digunakan. Cuci bersih dan potong kecil-kecil.
• Campurkan buah-buahan yang sudah dipotong ke dalam blender.
• Tambahkan air kelapa dan es batu ke dalam blender.
• Blender semua bahan hingga tercampur rata dan halus.
• Sajikan jus buah campur dengan tambahan es batu saat buka puasa.

5. Es Alpukat Mutiara

Resep menu takjil buka puasa kekinian berikutnya adalah Es alpukat mutiara, selain bermanfaat sebagai asam folat untuk ibu hamil cara membuatnya juga sangat mudah

Bahan-bahan:

• 50 gr sagu mutiara, rebus hingga matang
• 1 buah alpukat ukuran besar, potong-potong
• 5 sdm krimer
• 3 sdm gula pasir atau sesuai selera
• 300 ml air hangat
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Larutkan krimer dan gula bersama air.
• Masukkan sagu mutiara rebus dan potongan alpukat. Tambahkan es batu. Sajikan.

6. Es Cincau Susu

Selain rasanya yang segar dan manis cincau dipercaya mempunya banyak manfaat salah satunya adalah membantu menjaga berat badan, Es cincau cocok di jadikan takjil buka puasa kekinian karena selain enak dan segara cara membuatnya juga mudah

Bahan-bahan:

• 500 gr cincau, potong-potong kecil
• kelapa muda secukupnya
• 1 liter susu UHT atau santan
• Es batu secukupnya
• 300 air
• 150 grgula merah
• 2 lembar daun pandan

Cara membuat:

• Buat air gula, masak gula merah, air dan daun pandan hingga larut dan mendidih.
• Setelah itu masukkan cincau dan kelapa muda dalam wadah. Lalu tuangkan susu UHT dan air gula merah, aduk rata, tambahkan es batu dan sajikan.

7. Krim Jagung

Resep takjil buka puasa kekinian selanjutnya adalah kirim jagung, selain enak cara membuatnya juga sangat mudah, Mams bisa membuat kirim jagung ini dirumah bersama si kecil

Bahan-bahan:

• 2 buah jagung manis, sisir, kukus sebentar
• 1 batang daun bawang, rajang halus
• 2 sdm mentega
• 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
•  2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm tepung terigu
•  500 ml susu cair
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Cara membuat:

• Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, masukkan terigu, aduk cepat agar tidak menggumpal.
• Kemudian masukkan susu, aduk rata sampai terigu larut. 3. Lalu tambahkan jagung, garam, gula pasir, merica bubuk, masak sampai meletup-letup. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Hidangkan selagi hangat.

8. Es jelly pandan

Selain segar pandan mempunyai manfaat untuk menjaga kesehatan kulit, cara membuatnya pun juga sangat mudah dan sederhana.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus nutrijell plain
• 2 sdm gula pasir
• 700 ml air
• 3 tetes pasta pandan
• Pewarna hijau bila perlu
• 200 grgula merah
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 700 ml air
• Garam secukupnya
• 1 bungkus santan instan
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Nutrijell, 2 sdm gula pasir, dan air, masak sampai mendidih, matikan api.
• Diamkan 3 menit, masukkan pasta pandan, dan tambahkan pewarna hijau bila perlu, aduk rata, dinginkan. Kemudian diserut dengan serutan kelapa muda, sisihkan.
• Buat kuah gula merah: air, gula merah, garam, daun pandan, masak sampai mendidih dan gula larut, saring, dinginkan.
• Siapkan wadah, masukkan kuah gula merah, santan instan, es batu, dan jelly pandan yang sudah diserut, aduk, siap disajikan.

9. Es Cendol ketan hitam

Resep takjil buka puasa kekinian berikutnya adalah es cendol ketan hitam, cara membuatnya sangat mudah.

Baha-bahan:

• 50 gr tepung hunkwe
• 50 gr tepung sagu tani
• 50 gr tepung ketan hitam
• 550 ml air
• 1/2 sdt garam atau sesuai selera
• 1/2 sdm air kapur sirih
• Vanilla secukupnya
• 250 gr gula merah, sisir halus
• 300 ml air
• 5 lembar daun pandan
• 750 ml santan dari 1 butir kelapa
• Garam secukupnya
• 2 lembar daun pandan
• 10 mata nangka, potong dadu

Cara membuat:

• Campur semua bahan jadi satu. Tambahkan air, masak di panci dengan api kecil sambil diaduk terus, sampai mengental dan meletup-letup.
• Siapkan bahan peredam dalam baskom besar. Masukkan adonan ke cetakan cendol, yang di bawahnya ditaruh bahan perendam air es.
• Lakukan sampai adonan habis. Pastikan masuk dalam baskom air es. Simpan di kulkas.
• Masak bahan santan, masak semua bahan sampai mendidih sambil terus diaduk, angkat dan dinginkan.
• Masak gula merah, masak semua bahan sampai mendidih, sambil terus diaduk. Angkat dan dinginkan.
• Penyajian taruh es batu, cendol dalam gelas, beri santan dan gula merah. Sajikan

10. Es nangka kelapa gula aren

Resep takjil buka puasa kekinian yang terakhir adalah Es nangka kelapa gula aren, berikut bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan:

• 100 gr gula aren, sisir rebus dengan 100 ml air dan 1 biji nangka, masak hingga mengental, dinginkan
• 5 biji nangka, iris iris
• 1 buah kelapa muda, kerok
• 2 sdm krimer, larutkan dengan 50 ml air hangat
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Siapkan gelas saji, masukkan gula, es batu, tuang air kelapa, lalu masukkan es batu, irisan nangka dan kerokan kelapa muda.
• Kemudian tuang krimer. Sajikan.

Nah, Itulah beberapa ide menu takjil buka puasa kekinian yang bisa Mams coba buat dirumah, Semoga bermanfaat.

Temukan Artikel Lainya di Google News