4 Resep Gohyong Ayam Untuk Menu Buka Puasa: Enak, Mudah dan Simple
Hai bun, bingung memilih menu buka puasa yang simpel? Coba recook resep gohyong ayam di bawah ini yuk.
Gohyong ayam sendiri adalah hidangan lezat yang bahan dasarnya adalah kulit lumpia berisi daging ayam cincang.
Hidangan asal Korea ini biasanya digoreng dengan tekstur renyah di luar namun juicy di dalam.
Gohyong ayam cocok dinikmati sebagai camilan atau hidangan utama, terutama untuk menu buka puasa.
Resep Gohyong Ayam Untuk Menu Buka Puasa
Berikut resep gohyong ayam yang bisa bunda recook untuk menu buka puasa bersama keluarga:
1. Gohyong Ayam Klasik
Ini adalah menu gohyong klasik yang terbilang tidak banyak kondimen dan benar-benar seperti aslinya. Untuk membuatnya, bunda bisa ikuti resepnya di bawah ini:
Bahan:
- 10 lembar kulit lumpia
- 200 gram daging ayam cincang
- 100 gram udang cincang (opsional)
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdm tepung tapioka
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan daging ayam cincang, udang cincang (opsional), bawang putih, bawang merah, daun bawang, kecap asin, garam, lada bubuk, dan tepung tapioka dalam mangkuk. Aduk rata.
- Ambil selembar kulit lumpia, beri isian secukupnya, lalu gulung rapi.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng gohyong hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus cabai atau saus tiram.
2. Gohyong Ayam Udang Wortel
Nah, agar lebih ada variasi, bunda bisa menambahkan udang dan wortel untuk penambah protein dan serat. Berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan:
- 10 lembar kulit lumpia
- 200 gram daging ayam cincang
- 100 gram udang cincang
- 50 gram wortel, parut halus
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdm tepung tapioka
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk. Aduk rata.
- Ambil selembar kulit lumpia, beri isian secukupnya, lalu gulung rapi.
- Goreng gohyong hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus cabai atau saus tiram.
3. Gohyong Ayam Jamur
Bunda suka jamur? Coba kombinasikan gohyong ayam dengan jamur yuk. Berikut resep dan cara membuatnya:
Bahan:
- 10 lembar kulit lumpia
- 200 gram daging ayam cincang
- 100 gram jamur kuping, iris tipis
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdm tepung tapioka
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk. Aduk rata.
- Ambil selembar kulit lumpia, beri isian secukupnya, lalu gulung rapi.
- Goreng gohyong hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus cabai atau saus tiram.
4. Gohyong Ayam Panggang
Terakhir, ada gohyong ayam panggang yang bisa bunda coba sebagai hidangan buka puasa. Untuk membuatnya, bunda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini ya:
Bahan:
- 10 lembar kulit lumpia
- 200 gram daging ayam cincang
- 100 gram udang cincang (opsional)
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 sdm minyak wijen
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk. Aduk rata.Ambil selembar kulit lumpia, beri isian secukupnya, lalu gulung rapi.
- Olesi gohyong dengan minyak wijen.
- Panggang gohyong dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 menit
Sajikan
Nah, itulah beberapa resep gohyong ayam untuk menu buka puasa yang bisa bunda coba. Bagaimana, mudah bukan? Yuk, buat sekarang!
