Sebagai seorang ibu hamil, Mams pasti ingin memberikan nutrisi yang terbaik bagi janin yang dikandung. Salah satu jenis makanan yang dapat menjadi pilihan sehat adalah edamame.
Edamame adalah jenis kacang-kacangan yang berasal dari Jepang. Kacang hijau ini sangat populer di kalangan vegetarian dan vegan karena kandungan proteinnya yang tinggi. Namun, tidak hanya itu, kacang edamame juga cocok dikonsumsi oleh ibu hamil karena kandungan nutrisinya yang baik.
Daftar Isi
Kandungan Nutrisi Edamame
Edamame mengandung sejumlah kecil vitamin B, magnesium, fosfor, kalium, dan zinc. Kandungan nutrisi ini menjadikan edamame sebagai camilan yang sehat dan dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Berikut adalah kandungan nutrisi edamame per 100 gram:
- Kalori: 121
- Protein: 11 gram
- Lemak: 6 gram
- Karbohidrat: 10 gram
- Serat: 5 gram
- Gula: 3 gram
- Zat besi: 2,1 mg
- Kalsium: 63 mg
- Vitamin C: 9 mg
- Vitamin A: 481 IU
- Folat: 121 mcg
Manfaat Edamame untuk Ibu Hamil
Selain baik untuk kesehatan tubuh kacang edamame juga baik dikonsumsi untuk ibu hamil, Berikut beberapa manfaat kacang edamame untuk ibu hamil
1. Mencegah Anemia pada Ibu Hamil
Edamame tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan, tetapi juga memiliki manfaat yang baik untuk ibu hamil. Kandungan asam folat, vitamin B, zat besi, dan zinc yang terdapat dalam edamame baik untuk kesehatan ibu hamil. Salah satu manfaatnya adalah mencegah anemia, suatu kondisi umum yang sering dialami oleh ibu hamil. Biasanya, gejala yang dirasakan adalah sakit kepala, lesu, dan tubuh mudah lelah. Namun, dengan mengkonsumsi edamame, zat besi yang terkandung dalamnya dapat membantu mencegah dan mengatasi anemia.
2. Sumber Folat yang Baik untuk Ibu Hamil
Manfaat edamame untuk ibu hamil berikutnya adalah sebagai sumber folat, Folat merupakan salah satu nutrisi penting bagi ibu hamil. Nutrisi ini memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan kehamilan, seperti mencegah adanya cacat tabung saraf atau spina bifida pada bayi. Kondisi spina bifida sendiri biasanya disebabkan oleh defisiensi folat pada masa kehamilan. Oleh karena itu, mengonsumsi edamame dapat membantu ibu hamil mendapatkan asupan folat yang dibutuhkan. Selain dari edamame, folat juga dapat didapatkan dari sumber makanan lain seperti sayuran hijau, buah-buahan, alpukat, asparagus, dan jenis kacang-kacangan lainnya.
3. Melancarkan Pencernaan pada Ibu Hamil
Kandungan serat yang tinggi pada edamame dapat membantu meningkatkan kinerja sistem pencernaan dalam tubuh. Biasanya, ibu hamil sering mengalami keluhan tentang masalah pencernaan yang tidak lancar atau sembelit. Namun, dengan mengonsumsi edamame, ibu hamil dapat mengatasi kondisi ini dan menjaga kesehatan pencernaan mereka.
4. Menjaga Kadar Gula Darah pada Ibu Hamil
Manfaat lain dari mengonsumsi edamame adalah dapat membantu menjaga kadar gula darah pada ibu hamil. Salah satu risiko yang mungkin terjadi jika kadar gula darah pada ibu hamil tidak terkontrol adalah diabetes gestasional dan kolesterol. Kondisi diabetes gestasional sendiri cukup riskan bagi ibu hamil. Oleh karena itu, dengan mengonsumsi edamame, ibu hamil dapat menjaga kadar gula darah mereka dan mencegah terjadinya risiko yang tidak diinginkan.
5. Sumber Protein Nabati untuk Ibu Hamil Vegetarian
Edamame juga merupakan sumber protein nabati yang baik bagi ibu hamil vegetarian. Kandungan protein yang tinggi dalam edamame sangat dibutuhkan oleh ibu hamil untuk meningkatkan nutrisi selama kehamilan. Dengan mengonsumsi edamame, ibu hamil vegetarian dapat memenuhi kebutuhan nutrisi mereka dan menjaga kesehatan mereka serta bayi yang sedang dikandung.
Nah, Itulah beberapa kandungan nutrisi dan manfaat edamame untuk ibu hamil, Namun, meskipun edamame sangat baik dikonsumsi oleh ibu hamil, pastikan untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang tepat dan tidak berlebihan ya Mams
Temukan Artikel Lainya di Google News
