10 Menu MPASI 6 Bulan Pertama, Enak dan Bergizi!

Saat bayi menginjak usia 6 bulan dianggap sudah bisa mengonsumsi makanan pendamping ASI (MPASI), Pasalnya beberapa refleks bayi sudah lebih terorganisir dibandingkan bulan-bulan awal kelahirannya,

Mengapa MPASI sangat baik diberikan pada usia 6 bulan?

Menurut peneilitian pemberian makanan pada usia 6 bulan baik dilakukan, dikarenakan organ pencernaan si kecil sudah dapat menerima makanan dan dapat menurunkan risiko obesitas dan diabetes saat bayi.

Selain itu saluran pencernaan bayi juga kian berkembang, sehingga walau masih tetap membutuhkan ASI sebagai sumber kalori, namun bayi akan memerlukan nutrisi tambahan yang tidak dimiliki ASI. Dengan adanya nutrisi tambahan, maka bisa melengkapi proses tumbuh kembangnya.

Menu MPASI Terbaik untuk Bayi 6 Bulan

Agar gizi si kecil dapat terpenuhi mams bisa memberikan menu MPASI 4 Bintang ketika bayi menginjak usia 6 bulan. MPASI jenis ini mengandung empat unsur zat gizi, yaitu karbohidrat, protein hewani, lemak, dan sayuran, Nah berikut beberapa resep MPASI 6 bulan yang bisa mams coba dirumah :

1. Puree Jagung dan Telur

Jagung dan telur bisa dibilang sebagai kombinasi mpasi yang ideal. Mams bisa memberikannya secara bersamaan,  Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan :

• 30 gr jagung manis pipil
• 15 gr tahu putih
• 25 gr telur
• 1 siung bawang putih

Cara Pembuatan:

• Rebus telur sampai matang, kupas dan ambil 25 gram
• Kukus jagung manis dan tahu hingga matang
• Tumis bawang putih dan campurkan jagung manis, tahu, dan telur
• Setelah matang, tunggu hingga hangat lalu blender dan saring
• Bubur jagung telur pun siap untuk disantap.

2. Puree Ikan Dori

Jenis ikan yang satu ini memiliki rasa yang gurih serta tekstur yang sangat lembut. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan :

• Siapkan 1 ruas jari ikan dori
• Siapkan 1 genggam beras putih
• Siapkan 3 iris bawang Bombay
• Siapkan Jahe secukupnya
• Siapkan Seledri secukupnya
• Siapkan Air secukupnya

Cara Pembuatan

• Rebus air serta masak dengan beras putih.
• Aduk hingga nasi menjadi setengah lembek.
• Masukkan ikan dori, bawang bombay yang telah dicincang, dan jahe secukupnya untuk menghilangkan bau amis pada ikan.
• Aduk hingga beras menjadi bubur ikan yang telah tercampur rata.
• Masukkan seledri agar bisa memberikan aroma tambahan.
• Aduk hingga kekentalan bubur dirasa telah pas.
• Biarkan setengah dingin kemudian saring.
• Sajikan bubur ikan dori selagi masih hangat.

3. Puree Salmon dan Oat

Salmon merupakan ikan yang akan omega 3. Sementara oat mengandung serat dan vitamin yang baik untuk kesehatan bayi.

Bahan-bahan:

• 2 sdm oat.
• 2 potong daging ikan salmon.
• 100 ml air matang.
• 1 siung bawang putih, geprek.
• Perasan air jeruk nipis.
• Seledri secukupnya.

Cara Pembuatan:

• Lumuri ikan salmon dengan air jeruk nipis selama 10 menit.
• Kukus salmon yang telah dilumuri dengan air jeruk nipis bersama bawang putih geprek dan seledri selama 30 menit.
• Selagi menunggu salmon siap, masak oat hingga matang.
• Campur salmon dan oat dalam satu wadah
• Blender salmon dan oat hingga lunak, kemudian saring.
• Siap disajikan untuk si kecil

4. Puree Pisang dan Alpukat

Buah-buahan seperti pisang, pepaya serta alpukat bisa dijadikan sebagai pilihan untuk menu mpasi. Buah pisang yang kaya akan serat, karbohidrat dan juga kandungan mineral yang baik bagi tubuh. Sedangkan buah alpukat kemudian mengandung vitamin E. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat puree pisang dan alpukat.

Bahan-bahan :

• Siapkan 1 buah pisang ambon matang
• Siapkan 1/2 buah alpukat
• ASI secukupnya

Cara Pembuatan:

• Kupas buah pisang serta keruk bagian dalam alpukat.
• Blender ataupun haluskan masing-masing buah.
• Tambahkan ASI kemudian campur rata.
• Saring dan sajikan untuk si kecil.

5. Puree Nasi Kentang dan Wortel

Bahan-bahan :

• Siapkan 5 sdm nasi putih
• Siapkan 1 batang seledri
• Siapkan 1 buah wortel berukuran kecil
• Siapkan 1 buah kentang berukuran kecil ASI ataupun susu formula secukupnya.

Cara Pembuatan :

• Cuci bersih seledri, wortel, dan kentang.
• Masak nasi putih hingga menjadi bubur, kemudian tambahkan seledri.
• Kukus wortel dan kentang sampai empuk.
• Setelah matang, saring bubur, wortel dan kentang.
• Campur semua bahan dengan susu formula atau ASI sesuai selera. Aduk hingga rata.
• Siap disajikan.

6. Puree Beras Merah dan Kacang Hijau

Bahan-bahan :

• 3 sdm beras merah
• ¼ potong dada ayam
• ½ sdm kacang hijau kupas
• 1 buah tomat
• Kangkung secukupnya
• 1 siung bawang merah dan bawang putih
• 1 lembar daun salam
• 400 ml air

Cara Pembuatan :

• Rendam beras merah semalaman dan cuci hingga bersih. Rendam juga kacang hijau minimal 1 jam.
• Potong kangkung dan tomat menjadi kecil.
• Masukkan semua bahan tapi ke dalam panci, tambahkan 400 ml air. Masak di atas api kecil dan aduk sesekali agar tidak lengket.
• Saat konsistensi teksturnya sudah sesuai, angkat bubur dan saring. Setelah itu, bubur beras merah dan kacang hijau siap untuk di hidangkan!

7. Potato Cream Soup

Mengganti karbohidrat dengan kentang bisa dibilang sebagai variasi dan juga menu pilihan sayuran. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat potato cream soup.

Bahan-bahan :

• Siapkan 5 buah kentang kecil, haluskan
• Siapkan 1 bonggol kecil jagung manis, haluskan
• Siapkan 1/2 buah labu siam kecil
• Siapkan dan Haluskan 50 gr daging ayam cincang
• Siapkan dan Haluskan kembang kol secukupnya
• Siapkan dan Cincang halus daun bayam secukupnya
• Siapkan dan Cincang halus seledri,
• Siapkan dan cincang halus
• Siapkan 1/2 buah bawang bombay ukuran kecil
• Siapkan dan cincang halus 1 siung bawang putih
• Siapkan dan cincang halus 1 sdm tepung terigu
• Siapkan 150 ml susu UHT plain
• Siapkan 100 ml kaldu
• Siapkan 1 sdm keju parut

Cara Pembuatan :

• Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan menggunakan unsalted butter hingga wangi.
• Kemudian masukkan daging ayam cincang, aduk hingga daging ayam berubah warna.
• Tambahkan juga tepung terigu, aduk cepat lalu masukkan susu UHT, kemudian aduk terus agar tepung terigu bergerindil.
• Tambahkan juga kaldu, masukkan kentang serta labu siam, aduk aduk sampai susu serta kaldu menyusut.
• Masukkan jagung manis, daun bayam serta seledri, masak hingga semua bahan matang. Jika bahan belum matang dan cairan telah menyusut kamu dapat menambahkan air hingga kekentalan yang diinginkan.
• Masukkan keju sesaat sebelum diangkat. Saring jika diperlukan dan sajikan kepada bayi.

8. Puree Kentang, Daging, Wortel, dan Tomat

Bahan-bahan :

• 1 buah kentang berukuran sedang.
• 25 gram daging sapi cincang.
• 1 buah wortel berukuran sedang.
• 1 buah tomat berukuran besar.
• Bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang secukupnya.

Cara Pembuatan :

• Rebus bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang yang sudah digeprek.
• Masukkan daging sapi cincang selama 30 menit bersama rebusan sebelumnya.
• Potong-potong kentang dan wortel, kemudian kukus.
• Potong tomat dan kukus selama kurang lebih 20 menit.
• Blender daging sapi dan tomat hingga halus. Saring sampai terpisah puree dan airnya.
• Blender atau haluskan kentang dan wortel, lalu saring sampai halus.
• Campur semua bahan hingga menyatu dan hidangkan.

9. Puree Labu Siam dan Ati Sapi

Bahan-bahan :

• 1 sdm kacang merah
• ¼ potong labu siam
• 3 potong dadu ati sapi
• 2 sdm beras putih
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• Air secukupnya
• Unsalted butter secukupnya

Cara Pembuatan :

• Rebus ati sapi dan kacang merah menggunakan panci terpisah hingga empuk dan matang kemudian
• tambahkan satu lembar daun jeruk. Setelah layu, sisihkan dan cincang ati sapi dan kacang merah.
• Masak beras hingga menjadi bubur dan tambahkan daun salam.
• Iris labu siam kecil-kecil dan masukkan ke dalam beras sebelum mengental menjadi bubur.
• Setelah bubur matang, campur cincangan ati sapi dan kacang merah, kemudian blender sebentar.
• Sebelum disajikan, tambahkan unsalted butter secukupnya, atau bisa juga menggunakan sumber protein nabati lainnya seperti minyak kelapa atau minyak zaitun.
• Siap disajikan untuk si kecil selagi masih hangat.

10. Puree Brokoli, Kentang, dan Kaldu Ikan

Bahan-bahan :

• 1/2 potong kentang.
• 3 potong kuntum brokoli.
• 25 gram ati ayam.

Cara Pembuatan :

• Cuci bersih kentang dan brokoli.
• Potong kentang menjadi beberapa bagian.
• Kukus brokoli bersama kentang yang sudah dipotong-potong selama kurang lebih 10 menit.
• Angkat kentang dan brokoli kukus.
• Rebus ati ayam sampai matang.
• Blender semua bahan hingga halus. Pindahkan ke mangkuk.
• Siap disajikan.

Nah, itulah beberapa menu dan resep MPASI untuk bayi 6 bulan yang enak dan bergizi untuk si kecil, Selamat mencoba ya mams!

Temukan Artikel Lainya di Google News

Referensi : 

• https://cookpad.com/id/cari/mpasi%206%20bulan
• https://id.theasianparent.com/menu-mpasi-6-bulan