Bolehkah Ibu Hamil Makan Makanan Bersantan? Simak Mitos dan Faktanya!
Bolehkah ibu hamil makan makanan bersantan? Boleh tidaknya ibu hamil makan makanan bersantan kerap kali menjadi perdebatan. Ada yang beranggapan santan berbahaya bagi ibu hamil, namun ada juga yang memperbolehkannya.
Lantas, bagaimana yang sebenarnya? Yuk bun simak pembahasannya berikut ini!
Mitos dan Fakta Seputar Makan Santan untuk Ibu Hamil
Berikut mitos dan fakta seputar konsumsi santan untuk ibu hamil.
1. Mitos, bahwa makan santan dapat menyebabkan bayi besar dalam kandungan.
Faktanya, besarnya bayi lebih dipengaruhi oleh faktor genetik dan kondisi kesehatan ibu hamil. Konsumsi santan dalam jumlah wajar tidak terbukti secara ilmiah dapat menyebabkan bayi besar.
2. Mitos, makan santan dapat membuat ibu hamil mudah panas dalam.
Faktanya hingga saat ini, tidak ada bukti ilmiah yang menunjukkan hubungan antara konsumsi santan dan panas dalam pada ibu hamil. Panas dalam lebih disebabkan oleh faktor lain seperti kurangnya asupan air, infeksi, atau alergi.
3. Mitos, makan santan dapat meningkatkan risiko kolesterol tinggi pada ibu hamil.
Faktanya, meskipun santan mengandung kolesterol, namun tubuh ibu hamil membutuhkan kolesterol untuk perkembangan janin. Konsumsi santan dalam jumlah sedikit tidak terbukti secara signifikan meningkatkan risiko kolesterol tinggi pada ibu hamil.
Kandungan dan Manfaat Santan untuk Ibu Hamil
Santan mengandung vitamin dan mineral yang penting untuk ibu hamil. Santan kaya akan vitamin B, vitamin E, magnesium, dan kalium yang penting untuk kesehatan ibu hamil dan janin.
Vitamin B membantu metabolisme energi, vitamin E membantu perkembangan otak janin, magnesium membantu mencegah kram otot, dan kalium membantu menjaga tekanan darah.
Rasa gurih pada santan dapat membantu meningkatkan nafsu makan ibu hamil, terutama pada trimester pertama yang sering mengalami mual dan muntah.
Selain itu, santan dapat menjadi sumber energi untuk ibu hamil, karena adanya kandungan di dalamnya. Lemak juga penting untuk perkembangan otak dan organ janin.
Jadi, ibu hamil boleh saja mengonsumsi makanan bersantan. Justru, santan bisa menjadi sumber nutrisi tambahan yang menyehatkan.
Risiko Ibu Hamil Konsumsi Santan Berlebihan
Meskipun santan memiliki manfaat, ada hal penting yang perlu diperhatikan ibu hamil, yaitu porsi konsumsi. Santan mengandung kalori dan lemak yang tinggi. Konsumsi santan berlebihan bisa berisiko, seperti:
- Peningkatan berat badan berlebihan: Berat badan berlebih selama hamil tidak dianjurkan.
- Gangguan pencernaan: Lemak tinggi dalam santan dapat memicu mual, kembung, dan diare, terutama pada ibu hamil yang sensitif.
- Kadar kolesterol tinggi: Konsumsi santan berlebihan berpotensi meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) pada ibu hamil.
Oleh karena itu, batasi konsumsi makanan bersantan. Dianjurkan untuk mengonsumsi santan dalam jumlah sedikit dan tidak terlalu sering.
Tips Aman Konsumsi Santan untuk Ibu Hamil
- Gunakan santan segar: Santan kemasan umumnya mengandung pengawet.
- Perhatikan kebersihan: Pastikan santan berasal dari sumber yang higienis untuk menghindari risiko infeksi bakteri.
- Kombinasikan dengan bahan sehat: Padukan makanan bersantan dengan sayur dan protein agar lebih bernutrisi.
- Perhatikan kondisi kesehatan: Jika memiliki penyakit tertentu seperti maag atau kolesterol tinggi, konsultasikan dengan dokter kandungan sebelum mengonsumsi santan.
Alternatif Pengganti Santan bagi Ibu Hamil
Bagi ibu hamil yang khawatir dengan efek samping santan, ada beberapa alternatif pengganti santan yang lebih rendah lemak, yaitu:
- Susu rendah lemak: Sumber kalsium dan lemak baik.
- Krim kental rendah lemak: Cocok untuk menambah kekentalan masakan.
- Kaldu ayam atau jamur: Menambah cita rasa gurih tanpa lemak tinggi.
Konsultasi dengan Dokter Kandungan
Bila bunda memiliki kondisi kesehatan yang berbeda, pastikan keamanan dan mendapatkan panduan tepat terkait konsumsi santan di masa kehamilan. Berkonsultasilah dengan dokter kandungan, untuk mendapatkan saran berdasarkan kondisi kesehatan dan kebutuhan nutrisi bunda secara spesifik.
