Bunda cobain resep telur kukus Korea yang bergizi tinggi yuk! Cocok untuk sarapan keluarga apalagi untuk si kecil, karena nutrisi dan gizinya sangat tinggi loh.

Telur ini adalah sumber protein yang mudah untuk didapatkan. Bunda yang sering bingung mau masak apa biasanya telur menjadi pilihannya.

Namun kalau telur hanya diolah seperti biasanya tentu akan bosan. Apalagi anak-anak yang masih cepat bosan dengan makanan.

Untuk itu bunda harus pandai berkreasi dengan hidangan yang dapat menggugah selera makan anak. Kali ini ada sederet resep telur kukus yang wajib banget bunda cobain.

Resep Telur Kukus Korea Yang Lembut dan Lezat

Sekarang ini lagi jaman banget ya dengan hal yang berbau Korea. Ternyata ada loh resep telur yang nikmat dan bergizi tinggi dari Korea. Bunda cobain resepnya yuk!

Baca Juga8 Rekomendasi Slow Cooker MPASI Terbaik, Bisa Pertahankan Nutrisi Pada Makanan Si Kecil

Bahkan resep telur kukus ini bisa juga digunakan untuk MPASI anak. Tak perlu berlama lagi, berikut ini resepnya untuk bunda coba buat.

1. Telur Kukus Korea Sederhana Atau Gyeran Jjim

resep telur kukus korea
ilustrasi resep telur kukus korea yang sederhana (foto: Freepik)

Telur ini memiliki tekstur yang lembut dan mudah dibuatnya. Selain itu kandungan gizinya juga sangat banyak. Cocok dijadikan sebagai sarapan anak atau menu MPASI si kecil.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 3 butir telur ayam
  • 2 sdt minyak ikan
  • ½ sdt garam
  • 2 gelas Air atau bisa juga air kaldu

Cara pembuatannya:

  • Pertama, kocok telur, minyak ikan dan garam hingga sedikit berbusa, kemudian sisihkan.
  • Siapkan panci kecil lalu isi dengan air biasa atau air kaldu, kemudian tunggu hingga air sedikit hangat.
  • Masukkan telur yang sudah dikocok tadi ke dalam panci berisi air lalu tutup panci.
  • Sebaiknya gunakan api sedang cenderung kecil, lalu tunggu hingga matang.
  • Jika tekstur telur belum terlalu lembut, bisa ditambah sedikit air lalu masak hingga masak.
  • Bunda bisa coba taburkan daun bawang di atasnya, ini opsional saja. sesuaikan dengan selera anak.
  • Sekarang telur rebus ala Korea sudah siap dihidangkan, selamat menikmati!

2. Telur Kukus Brokoli

resep telur kukus korea
ilustrasi tekur kukus korea brokoli (foto: Freepik)

Resep telur kukus Korea ini cocok disajikan untuk sarapan. Bunda juga bisa menambahkan isian sesuai dengan yang bunda inginkan.

Baca Juga5 Manfaat Teri Nasi Untuk MPASI yang Wajib Ibu Tahu!

Cocok untuk anak yang sulit makan sayur, bunda bisa selipkan sayuran ke dalam resep ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 2 butir telur ayam
  • brokoli
  • 1 tangkai daun bawang
  • ½ sdt lada bubuk
  • 1 gelas air
  • Garam secukupnya

Cara membuatnya:

  • Potong kecil-kecil brokoli namun bunda juga bisa blender brokoli hingga halus, iris juga daun bawang.
  • Masukkan potongan brokoli dan daun bawang yang sudah bunda siapkan tadi, lalu campur dengan 2 butir telur ayam dan 1 gelas air.
  • Jika bunda memilih brokolinya untuk diblender, sebaiknya berikan 1 gelas air untuk menghaluskannya.
  • Siapkan panci kecil, lalu langsung masukkan telur yang telah disiapkan tadi.
  • Tutup panci dan biarkan dikukus selama 10-15 menit dengan api kecil.
  • Jika sudah matang bisa langsung disajikan untuk anak.

Gizi telur dan brokoli ini sangat baik untuk tumbuh kembang anak. Solusi untuk bunda yang punya anak kesulitan makan sayuran.

3. Telur Kukus Roti Gandum

Kalau anak sedang bosan makan nasi, bunda bisa coba gunakan resep yang satu ini. Sangat cocok untuk digunakan sebagai menu sarapan untuk anak.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 3 butir telur ayam
  • 1-2 lembar roti gandum
  • 50 ml susu low fat atau UHT (bisa gunakan susu putih lainnya, tidak disarankan SKM)
  • Sejumput garam dan lada

Cara membuatnya:

  • Pertama, blender roti gandum atau bisa juga roti diiris kecil-kecil.
  • Kocok telur lepas dan susu low fat atau UHT, tambahkan dengan garam dan lada.
  • Campurkan roti dengan telur lalu aduk rata.
  • Siapkan panci kukusan: isi dengan air dan sarangan panci, tunggu hingga panas atau air mendidih.
  • Masukkan telur tadi ke mangkok-mangkok kecil, lalu kukus hingga matang.
  • Lapisi tutup panci dengan kain bersih, kemudian kukus telur selama 15-20 menit.
  • Cek kematangan dengan tusuk gigi, jika sudah matang bisa diangkat lalu sajikan.
  • Bunda juga bisa tambahkan saus tomat homemade sebagai topping makan untuk anak.

Itulah tadi 3 resep telur kukus Korea yang enak dan lembut. Cocok sekali untuk dijadikan menu sarapan keluarga atau anak. jika bunda memutuskan untuk MPASI juga bisa, sesuaikan teksturnya dengan umur anak.