10 Ide Menu Sahur Untuk Ibu Menyusui Agar Produksi ASI Tetap Lancar
Pilihan menu sahur untuk ibu menyusui yang tepat sangatlah penting. Bagi ibu menyusui menjalankan puasa di bulan Ramadhan adalah suatu tantangan tersendiri. Namun, walaupun puasa ibu menyusui tetap harus memberikan ASI yang cukup untuk si bayi.
Karena itu, penting dalam pemilihan menu makanan yang baik dan sehat. Ini berguna untuk memastikan asupan gizi dan energi ibu terpenuhi selama puasa. Sehingga ASI yang keluar juga sangat mencukupi si anak.
Sehingga saat sahur adalah bagian terpenting yang tidak boleh ibu menyusui lewatkan. Makanan menu sahur berikut ini telah terbukti aman. Langsung saja, simak informasi lengkapnya.
Ide Menu Sahur Untuk Ibu Menyusui Yang Simpel
Apa saja ide simpel untuk menu sahur ibu menyusui? Tidak perlu berlama-lama, langsung saja simak ulasan berikut ini:
1. Sayur Bening Daun Katuk
Daun katuk merupakan salah satu jenis sayuran yang cukup terkenal di kalangan ibu menyusui. Khasiatnya yang dapat melancarkan ASI sudah terbukti. Bunda, bisa jadikan daun katuk ini sebagai ide menu sahur yang pastinya bergizi tinggi.
Kandungan laktagogum dalam katuk dapat membuat ASI menjadi lancar dan berkualitas. Selain itu juga adanya steroid dan polifenol mampu meningkatkan kadar prolaktin. Prolaktin ini sangat penting dalam mempercepat dan melancarkan produksi ASI pada ibu menyusui.
Bisa dijadikan sebagai sayur bening daun katuk. Selain kaya air untuk mencegah dehidrasi pada saat puasa. Daun katuk dengan cara di sayur bening juga membuat gizi di dalamnya tidak hilang. Hal ini karena proses pematangan yang terbilang sebentar tanpa merusak gizi di dalamnya.
2. Capcay Dengan Sayuran Hijau
Sayuran adalah salah satu komponen makanan yang penting saat sahur. Terutama sayuran hijau yang baik untuk ibu menyusui. Kaya dengan sumber enzim, vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.
Sayuran hijau sangat banyak macamnya seperti brokoli, sawi, bayam dan masih banyak lagi. Cukup olah dengan cara yang sederhana seperti menjadi capcay atau sayur bening. Kandungan senyawa fitoestrogen dapat mendukung laktasi pada ibu menyusui.
3. Sayur Bayam Telur Puyuh
Sayur bayam sangat cocok dijadikan menu sahur untuk ibu menyusui. Meski terlihat sederhana, namun rasanya sangatlah lezat dan memiliki kandungan gizi yang tinggi. Untuk membuat sayur bayam ini menjadi lebih kaya gizi, bisa tambahkan jagung muda, wortel dan telur puyuh.
Telur puyuh baik untuk ibu menyusui. Kaya dengan sumber antioksidan dan asam lemak esensial. Ini sangat membantu dalam meningkatkan kualitas ASI. Apalagi telur puyuh memang sudah terbukti baik untuk ibu menyusui.
4. Tumis Jamur
Jamur adalah salah satu makanan yang dapat meningkatkan produksi ASI selama masa menyusui. Bunda dapat manfaatkan jamur tiram yang banyak di pasaran untuk menu sahur. Bisa coba menu seperti tumis jamur yang tidak membutuhkan waktu lama dalam proses memasaknya.
Waktu memasak yang terbilang cepat dengan rasa yang nikmat cocok dijadikan santap sahur. Saat menumis jamur tiram, ada cara mudah untuk cepat menghilangkan bau langu pada jamur.
Caranya setelah jamur di suwir tipis, remas jamur dengan campuran air dan garam. Kemudian cuci bersih jamur sambil diperas untuk mengeluarkan airnya. Pastikan kondisi jamur tidak mengandung banyak air sebelum dimasak.
5. Ikan Gurame Asam Manis
Kandungan ikan gurame kaya akan protein. Kandungan protein ini sangat penting bagi ibu menyusui. Selain itu juga mampu meregenerasi sel agar tetap dapat berfungsi secara maksimal. Membantu meningkatkan kekebalan tubuh, terutama untuk ibu hamil.
Olahan gurame asam manis isa menjadi ide menu sahur yang cocok untuk ibu menyusui. Rasa gurih dari ikan gurame menyatu dengan sempurna bersama saus asam manis yang menggugah selera.
Bunda bisa coba goreng ikan gurame dari malam, lalu sausnya dimasak saat sahur. Hal ini dapat membuat bunda menjadi lebih hemat waktu dan tenaga.
6. Semur Tempe, Tahu Dan Telur
Walaupun menu semur terlihat sederhana, tetapi rasanya sangatlah nikmat. Terlebih mengandung begitu banyak protein yang baik untuk ibu menyusui. Rasa gurih dan manis yang berpadu sangat nikmat untuk menu sahur bunda.
Supaya lebih sehat, semur tempe, tahu dan telur itu bisa ditambahkan dengan sayuran. Rebusan wortel, brokoli atau sayuran lain yang bunda sukai. Ini untuk tetap membuat asupan serat pada ibu menyusui tetap baik dan lancar.
7. Sop Daging
Daging sangat baik untuk bunda jadikan menu sahur. Tinggi protein yang baik untuk memperlancar ASI. Apalagi daging adalah salah satu makanan yang memiliki waktu lama untuk dicerna perut. Sehingga mampu memberikan rasa kenyang lebih lama.
Sop daging sangatlah cocok dinikmati saat sahur. Berkuah gurih yang cocok disantap dengan nasi putih hangat. Menu simpel dengan cita rasa yang lezat.
8. Nasi Goreng Beras Merah
Beras merah adalah salah satu makanan yang tinggi serta. Seperti roti gandum yang memiliki waktu lama untuk dicerna oleh tubuh. Membantu mempertahankan tingkat energi bunda lebih lama. Sehingga cocok untuk disantap sahur.
Masukkan potongan daging atau sayuran seperti wortel, kacang polong serta suwiran daging ayam. Menu simpel yang satu ini, kaya serat tinggi dengan waktu memasak yang sebentar saja. Langsung saja dicoba ya bunda.
9. Bubur Kacang Hijau
Menu sahur selanjutnya yang dapat ibu menyusui santap adalah bubur kacang hijau. Mengandung nutrisi penting seperti protein, lemak dan vitamin. Membantu produksi ASI selama bunda berpuasa. Supaya si kecil tetap mendapatkan asupan ASI yang cukup.
Bunda bisa menyantapnya sebagai pendamping menu sahur. Rasa manis dan gurihnya sangat enak ketika disantap.
10. Sop Ayam
Selain bunda bisa masak sop daging sapi, sop ayam juga tidak boleh dilewatkan. Paduan gurihnya kuah kaldu yang dilengkapi dengan potongan sayuran. Cocok untuk disantap ibu hamil ketika sahur bersama keluarga.
Kebutuhan protein dan serta tetap terpenuhi, ASI untuk si kecil juga tetap lancar. Sehingga puasa bukan halangan untuk memberikan ASI terbaik kepada bayi.
Itulah tadi 10 ide menu sahur untuk ibu menyusui yang super simpel. Menu mana nih yang mau bunda coba lebih dulu untuk sahur nanti malam?
