Resep Telur Tomat Praktis, Comfort Food untuk Program Hamil

Telur tomat bisa menjadi pilihan menu praktis bagi yang sedang menjalani program hamil. Perpaduan telur dan tomat menyajikan protein, kolin, likopen, serta vitamin C dalam hidangan yang mudah dibuat.

Telur mengandung protein dan kolin yang dapat mendukung kesehatan sel telur serta sistem reproduksi. Tomat mengandung likopen dan vitamin C yang berperan sebagai antioksidan. Selain itu, proses memasaknya sederhana sehingga cocok disajikan sebagai teman makan siang.

Informasi resep mencantumkan durasi 10 menit dan 20 menit, serta hasil sebanyak 2 porsi.

Bahan-Bahan

Bahan yang digunakan meliputi telur, tomat, bawang putih, jahe, minyak, margarin, saus tiram, saus tomat, kaldu bubuk, garam, lada, gula pasir, air, dan daun bawang. Jumlah bahan tidak dicantumkan.

Cara Membuat Telur Tomat

Cincang halus tomat dan bawang putih. Kocok telur di dalam mangkuk hingga tercampur rata. Panaskan minyak secukupnya di wajan dengan api sedang, lalu masak telur sambil diorak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Dengan wajan yang sama, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan jahe yang sudah digeprek hingga harum. Masukkan tomat cincang, lalu tumis sampai teksturnya hancur.

Tambahkan saus tiram, saus tomat, kaldu bubuk, garam, lada, dan gula pasir. Tuangkan sedikit air, kemudian aduk hingga bumbu mendidih.

Masukkan kembali telur orak-arik dan aduk perlahan agar bumbu meresap. Matikan api, sajikan hangat, lalu beri taburan daun bawang.